卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任 李佩文
世界卫生组织和联合国粮农组织发出警告,宣布油炸食品会产生致癌毒素———丙烯酰胺,特别是富含碳水化合物的低蛋白食品在经过煎炸、烧烤等高温处理,在超过120℃时会产生丙烯酰胺,动物实验的研究已证明,这种毒性物质可引起生殖问题和癌症。我国卫生部2005年244号公报中已发布食源性疾病
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卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任 李佩文
世界卫生组织和联合国粮农组织发出警告,宣布油炸食品会产生致癌毒素———丙烯酰胺,特别是富含碳水化合物的低蛋白食品在经过煎炸、烧烤等高温处理,在超过120℃时会产生丙烯酰胺,动物实验的研究已证明,这种毒性物质可引起生殖问题和癌症。我国卫生部2005年244号公报中已发布食源性疾病
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田书华,男,河南西平县人,1966年出生,经济学博士后、管理学博士后、管理学博士、经济学硕士、理论数学学士。目前任中国银河证券公司总部(北京金融街)证券投资高级分析师、研究员。兼:对外经济贸易大学教授、中南...